さて、お味の方はコシがあって、歯ざわりが良く蕎麦つゆもあまり濃くなく大変美味しかった。残った蕎麦つゆも蕎麦湯をたして残すことなく頂いた。うどんも少し食味したが特にダシ（比内地鶏のダシ）が美味しかった。私の後ろでは、店主が無心で蕎麦粉を練っていた。食べ終わり会計を済まして思わず「美味しい蕎麦有難う」と言う言葉がでた。店を出る時には、店主と従業員が見送ってくれた。心遣いが有り難い。私心なく無心で一生懸命するものには、人に伝わるものがあるのかと感じた。
自然食　そゑ川さんの住所
〒010−0822　秋田県秋田市添川字添川沢30−1
TEL　018−853−4736　IMG_0633IMG_0629IMG_0632